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| Recetas
de cocina: Lenguados rellenos |
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| Receta:
Lenguados rellenos |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
6 lenguados medianos
1 vaso de vino blanco
10 cucharadas de caldo de pescado
2 cucharadas de perejil picado
150 gr. de champiñones o setas
sal y pimienta a gusto
Como prepararlo:
limpiar los lenguados, quitar la espina central. colocarlos en una bandeja con sal y vino blanco. asarlos
10 minutos en el horno a fuego moderado.
pique los champiñones o setas, agregueles el perejil y la cebolla tierna. abra los lenguados y rellenelos con esta mezcla. rocielos con el caldo y aselos en el horno a fuego bajo durante
10 minutos mas.
sirvalos con jugo de limon y rodajas de este. |
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