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| Recetas
de cocina: Licor de cafe |
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| Receta:
Licor de cafe |
| Categoria: Licores |
Explicacion e ingredientes:
1/2 ud. naranja de la piel seca
2 rama canela
150 gr. cafe en grano
100 gr. anis dulce
2 l. agua
1 kg. azucar
orujo al gusto
se lleva a ebullicion el agua, el cafe, la piel de naranja seca, las barras de canela y el anis. con el azucar realizaremos un caramelo que no llegue a amargar y le pondremos la prepara cion anterior ya colada. lo volveremos a hervir para deshacer el caramelo y le pondremos el orujo al gusto |
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