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| Recetas
de cocina: Lomo de cerdo con sal |
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| Receta:
Lomo de cerdo con sal |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
1/2 kg lomo de cerdo
1/2 kg sal gruesa
1 huevo sus claras
Como prepararlo:
precalentar el horno. mezclar la sal con la clara de huevo. en una fuente poner la mitad de la mezcla, sobre ella colocar el lomo y cubrir con el resto de la sal. Hornear
40 minutos, dejar enfriar y romper la capa de sal que se ha endurecido. sacar el lomo y cortar en rodajas. |
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