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| Recetas
de cocina: Macarrones con quesitos |
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| Receta:
Macarrones con quesitos |
| Categoria: Pastas |
Explicacion e ingredientes:
400 gr. de macarrones
100 g. de cebolla
10 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
2 quesitos
1 ramillete de perejil
sal
pimienta.
cocer los macarrones en agua y sal. en un cuenco, aplastar con un tenedor los quesitos y el aceite. picar el perejil y la cebolla muy fino y agregarlo a los quesitos. sazonar con sal y pimienta y mezclar bien hasta conseguir una crema. escurrir los macarrones, sin enfriar. ponerlos de nuevo en la cacerola, sazonar con sal, pimienta y un poco de nuez moscada. añadir la crema, mezclar y servir |
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