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| Recetas
de cocina: Masa de empanada |
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| Receta:
Masa de empanada |
| Categoria: Masas |
Explicacion e ingredientes:
agua
10 m l
aceite de oliva 0,4 grados 0,10 l
vino blanco 0,10 l
mantequilla
5 gr huevo
2 und
levadura
2 gr sal fina
2 gr harina floja 0,75 kg
Como prepararlo:
masa de empanada templar el agua con el aceite, el vino, la mantequilla y la sal cuidado no debe superar los
40 c.
fuera del fuego añadir la levadura y los huevos batidos.
echar la harina de golpe y amasar hasta que se despegue de las paredes, si es necesario añadir un poco mas de harina.
dejar reposar
1 o
2 horas, esta masa es especial para hornear.
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