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| Recetas
de cocina: Melocotones gratinados |
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| Receta:
Melocotones gratinados |
| Categoria: Frutas |
Explicacion e ingredientes:
4 ud. melocoton grande y maduro
3 cuchara sopera brandy con especias
1 cucharadita canela
225 gr. yogur griego filtrado
50 gr. azucar sin refinar
especias mixtas
escaldar los melocotones unos minutos en agua hirviendo, pasarlos por agua fria y pelarlos. cortarlos por la mitad, retirar los huesos y hacer rodajitas. poner los melocotones en una cazuela, añadir el brandy y la canela y revolver bien. cubrir con el yogur y meter en el congelador tapados durante
1 hora. mezclar el azucar y las especias y espolvorear uniformemente por encima del yogur
2 cocciongratinar en el grill
3 o
4 minutos hasta que el azucar se funda |
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