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| Recetas
de cocina: Melocotones rellenos |
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| Receta:
Melocotones rellenos |
| Categoria: Frutas |
Explicacion e ingredientes:
1bote de melocoton en almibar,4 cucharadas de azucar,1 yema,2 claras,3 cuch. de cognac,
100grs de almendra molida.
se mezclan los
100grs. de almendra con el azucar, el cognac y la yema de huevo, se une todo muy bien,se rellenan los melocotones con esta crema y se cubren con las claras batidas a punto de nieve con
2 cucharadas de azucar las otras dos cucharadas de azucar se echan en la mezcla de la crema se meten en el horno a gratinar, si se desea se les adorna con una guinda |
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