| |
| Recetas
de cocina: Merluza con champiñones |
|
| Receta:
Merluza con champiñones |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
4 rodajas de merluza
300 g de champiñones
1 diente de ajo
1 limon
1 copa de jerez seco
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 rama de perejil
sal.
cortamos en laminas los champiñones y los colocamos en una bandeja de cristal para microondas junto con los ajos picados en laminas, la copa de jerez y
2 cucharadas de aceite de oliva
se sazona todo con sal, se tapa con una tapa de microondas o con papel film transparente, cocinandolo a maxima potencia en el microondas durante
5 minutos
una vez cocinados los champiñones, colocamos en la misma bandeja las rodajas de merluza sazonadas y mezclamos ligeramente con los champiñones y con el zumo del limon
cocinamos a potencia media en el microondas durante
3 minutos y dejamos otros
3 minutos mas de reposo fuera del microondas
servimos la merluza acompañada de los champiñones |
|
| |
|
