| |
| Recetas
de cocina: Merluza tipo escabeche a mi manera |
|
| Receta:
Merluza tipo escabeche a mi manera |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
1kgrs filet de merluza
6d ajos
2 hojas laurel
granos pimienta negra
1 cebolla
2 zanahorias
1t vinagre blanco
sal
agua
colocar en la olla agua y el vinagre,los dientes de ajos enteros,laurel,pimienta,cebolla cortada grande,las zanahorias en rodajas y sal.cocinar unos minutos luego agregar la merluza arrollada,yo la merluza la coloco arrollada asi no se rompe tanto y cocinar hasta que este lista,luego dejar enfriar |
|
| |
|
