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| Recetas
de cocina: Pan de pasas |
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| Receta:
Pan de pasas |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
ralladura de2 limones
350 gr azucar flor
3 cucharadita polvos de hornear
1 taza laurel
1 taza pasas sin pepas
1/8 mantequilla
3 huevo
1/2 kg harina
Como prepararlo:
bata la mantequilla con azucar flor y dejela como espuma; agregue las yemas batidas; vaya alternando la harina y los polvos de hornear cernidos con la taza de leche; agregue ralladura de limon y las pasas revolcadas en harina, para que no se vaya al fondo. revuelva y vacie a un molde untado en aceite y espolvoreado de pan rallado.
1 hora, mas o menos, a fuego suave. deje enfriar antes de desmoldar. |
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