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| Recetas
de cocina: Pasta de merengue |
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| Receta:
Pasta de merengue |
| Categoria: Masas |
Explicacion e ingredientes:
4 claras de huevo ;
250 gr. de azucar en polvo ;
vainilla.
Como prepararlo:
se baten las claras a punto de nieve muy firme y seguidamente se mezcla con la espatula el azucar y la vainilla, y se vierte en forma de lluvia sin dejar de revolver. esta mezcla debe hacerse con gran rapidez para que las claras montadas no pierdan nada de su firmeza. |
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