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Recetas
de cocina: Pastel de arroZ diFerente |
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Receta:
Pastel de arroZ diFerente |
Categoria: Pasteles |
Explicacion e ingredientes:
3 cch. arroz 1 cchta. manteca 1 cchta. queso rallado 3 cchta. pollo cocido 1 pizca nuez moscada 1 reb. jamon cocido 1/2 vasos leche 1/2 cchta. harina 1 unid. yema 1 unid. caldo 1 pizca sal Como prepararlo: cocinar el arroz en caldo y escurrirlo. mezclar el queso rallado con el pollo y el jamon cortados en pequeños trozos. con la manteca, el harina y la leche preparar una salsa blanca, a la cual se le incorporara la yema. condimentar con sal y nuez moscada. en una fuentecita de horno colocar una cucharada de esta salsa, encima el arroz mezclado con el pollo y el jamon, cubrir con el resto de la salsa, rociar con un poquito de manteca fundida, espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno |
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