| |
| Recetas
de cocina: Pastel de patata a la colombiana |
|
| Receta:
Pastel de patata a la colombiana |
| Categoria: Pasteles |
Explicacion e ingredientes:
1 1/2 kilo de patatas
4 huevos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de crema de leche
sal
pimienta
nuez moscada
migas de pan.
Como prepararlo:
derretir la mantequilla. sancochar las patatas. Pasar por pasapures, mientras estan calientes. añadir las 04 yemas, la mantequilla derretida, crema, sal, nuez moscada. Batir las yemas a punto de nieve e incorporar. engrasar un pyrex, forrar con las migas de pan. llenar con la pasta y hornear por 15 minutos. Horno 176 c. 350 F |
|
| |
|
