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| Recetas
de cocina: Pastel de puerro |
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| Receta:
Pastel de puerro |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
masa de hojaldre congelada
1 kg. de puerros
4 cebollas medianas
1 tarrina de nata liquida de200 gr.
1 cucharada colmada de harina
sal
pimienta
Como prepararlo:
forrar un molde redondo desmontable con la mitad del hojaldre.
cocer los puerros en juliana aprovechando lo verde y escurrir.
rehogar la cebolla hasta que este transparente y añadir los puerros y la cucharada de harina, removiendo toto unos minutos. salpimentar.
añadir a lo anterior la tarrina de nata, mezclando bien con cuchara de madera y volcar en el molde.
tapar el molde con el resto del hojaldre y decorar al gusto. pasar una pincelada de huevo por encima.
meter a horno mediano hasta que se haga el hojaldre (unos
20 minutos).
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