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| Recetas
de cocina: Pastel vasco de arroz |
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| Receta:
Pastel vasco de arroz |
| Categoria: Pasteles |
Explicacion e ingredientes:
15 cucharadas de arroz
12 cucharadas de azucar
100gr de mantequilla
una pulgarada de sal
1 1/2l de leche
2 huevos
rama de vainilla partida al medio
pan de molde rallado.
Como prepararlo:
cocer la leche con la ramita de vainilla , la mantequilla, la sal, el azucar y el arroz. remover constantemente durante la coccion 1h 1/2 aproximadamente. transcurrido este tiempo retira del fuego y saca la vainilla, dejar que se temple para añadir los huevos batidos. engrasar un molde y espolvorearlo con la miga del pan de molde rallada llenar con la pasta de arroz y al horno a fuego medio durante 30 minutejos |
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