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| Recetas
de cocina: Pavo asado con panceta |
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| Receta:
Pavo asado con panceta |
| Categoria: Aves |
Explicacion e ingredientes:
1 Pavo de 2.5 kg. aproximadamente
150 gr. de tocineta
1/2 litro de vino seco
mantequilla
sal y pimienta negra molida..
Como prepararlo:
lave bien el pavo por dentro y por fuera. Prepare en una vasija, el vino con pimienta al gusto y deje reposar. cubra las pechugas de pavo con la tocineta y untelo con mantequilla. coloque el pavo en una bandeja profunda y hornee a temperatura media durante 1 hora. transcurrido este tiempo, retire las tocinetas y bañe con la mezcla de vino. continue la coccion y bañe el pavo cada 20 minutos hasta que este bien dorado. asegurese de que este bien cocido por dentro y por fuera |
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