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| Recetas
de cocina: Pechugas de pollo rielish |
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| Receta:
Pechugas de pollo rielish |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
pechuga de pollo 1 und.,
trito aromatico romero y salvia
1 und.,
sal y pimienta
1 und.,
para el rielish:,
pimientos morrones pelados
2 und.,
cebollas cortadas a la pluma
2 und.,
ajies despepitados
2 und.,
manzanas cortadas
2 und.,
duraznos al jugo
2 und.,
mostaza
1 cdta.,
curry
1 cdta.,
culantro
2 cdas.,
canela
2 tiritas,
clavo de olor
2 und.,
vinagre de manzanas
2 und.,
azucar rubia
3 cdtas.,
mantequilla
2 cdtas.,
kion
2 cdtas.,
limon jugo
1 und.,
zucchini torneado y blanqueado
4 und.,
zanahorias torneadas y blanqueadas
4 und.,
nabos torneados y blanqueados
4 und.,
sal y pimienta.
Como prepararlo:
poner la sarten o a la parrilla las pechugas de pollo adobadas, para que se doren.
Como prepararlo: para el rielish: se pondra en la sarten enmantequillada y se le iran poniendo todas las legumbres y frutas cortadas simetricamente y los demas hasta obtener una salsa amalgamada y agridulce. se servira la pechuga cortada finamente en forma de abanico acompañada por el rielish y las legumbres. |
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