| |
| Recetas
de cocina: Pescado a la samaritana |
|
| Receta:
Pescado a la samaritana |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
1 kg pescado
1 tarro salsa de tomates
2 cucharada queso rallado
1 cucharada perejil
3 huevo
1/4 leche
1 pan frances
sal pimienta
pan frito
Como prepararlo:
se cuece el pescado en agua hirviendo con sal,se desmenuza y se mezcla con queso,en una cecerola se agrega una cucharada de salsa de tomates,perejil picado,sal y pimienta,se junta con el pan remojado en leche y molido junto con las yemas por ultimo las claras batidas a merengue.se vacia en un molde enmantequillado y se pone al horno por
15 minutos.se desmolda con cuidado y se cubre con salsa de tomates y pan frito cortado en cubitos chicos. |
|
| |
|
