| |
| Recetas
de cocina: Pescado en Papillote |
|
| Receta:
Pescado en Papillote |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
Papel de aluminio, Pescado en filetes, Zanahorias, Puerros, sal, Pimienta, tomillo, aceite, mantequilla y limon.
Como prepararlo:
1. Precalentar el horno a 200. 2. Preparar trozos suficientemente grandes de papel de aluminiouno por cada filete de pescado, con la parte brillante hacia arriba y untarlos con un poco de aceite. 3. cortar las zanahorias en juliana y los puerros en trocitos pequeños. Poner sobre el papel albal un puñado de las verduras, el pescado y otro puñado de verduras. 5. salpimentar, echar un chorro de limon abundante, 1 poquito de tomillo y coronar con una cucharadita de mantequilla. 6. doblar el papel de aluminio sobre el pescado y cerrar en forma de almohadon. 7. Hornear de 15 a 30 minutos segun el grosor de los filetes. Presentar recien hechos directamente en los platoscuidado al abrirlos porque tendran salsa |
|
| |
|
