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| Recetas
de cocina: Pescado guisado con habas |
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| Receta:
Pescado guisado con habas |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
500 g de pescado sin espinas limpio
200 g de habas limpias
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
250 c/c de caldo de pescado
1/2 de vino blanco
2 cucharadas de harina
1/2 limon
Perejil picado
sal y aceite
Como prepararlo:
Pon a cocer las habas en agua hirviendo con el limon y sal, escurre y reserva. Pica fina la cebolla y el ajo y rehoga en una cazuela con aceite. añade la harina, el vino blanco, el caldo y deja cocer. incorpora las habas y el pescado y pon a punto de sal espolvorea con el perejil y sirve |
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