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| Recetas
de cocina: Pollo a la cazuela con queso |
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| Receta:
Pollo a la cazuela con queso |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
1 tarrina de150 gr. de queso philadelphia a las finas hierbas
1 pollo en
4 trozos
3 cuch. de mantequilla
3 cuch. de harina
1 vaso de vino blanco
2 vasos de caldo de ave
1 ramillete de salvia
1 ramillete de tomillo
1 hoja de laurel
sal
pimienta
perejil picado
1 cebolla picada
Como prepararlo:
en una cazuela con mantequilla se dora la cebolla y el pollo.
añadir la harina y tostar, para a continuacion regar con el vino y el caldo, y añadir las especias, el queso, salpimentar y dejar cocer durante
1 hora removiendo de vez en cuando.
espolvorear de perejil y servir con patatas, setas...
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