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| Recetas
de cocina: Pollo a la criolla |
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| Receta:
Pollo a la criolla |
| Categoria: Aves |
Explicacion e ingredientes:
4 muslos de pollo sin piel
4 tomates grandes
1 cebolla grande
1/2 pimiento rojo pequeño
4 papas criollas papas de color amarillo
1 cucharada de margarina
Como prepararlo:
1. se pica el tomate y el pimiento, se corta la cebolla en rodajas delgadas, se le echa la papa criolla una vez pelada, se le agrega la sal y las hierbas al gusto
2. una vez hecho esto, se le echa el pollo y un poquito de margarina, se cuece en una olla a presion, a fuego moderado, durante 20 minutos
3. servir esparciendo la salsa que queda de esta mezcla sobre el pollo, acompañado de arroz y cualquier ensalada verde |
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