| |
| Recetas
de cocina: Pollo a las brasas |
|
| Receta:
Pollo a las brasas |
| Categoria: Aves |
Explicacion e ingredientes:
Para 10 pollos
2 cucharadas de romero hojas secas
10 cucharadas de sal gruesa de cocina
2 cucharadas de comino entero
2 cucharadas de sillao 2 cucharadas de glutamato ajinomoto
2 cucharadas de pimienta triturada recien triturada
1 taza de cerveza blanca o negra
5 cucharadas de ajos chancado en mortero
Como prepararlo: todo este preparado , se embarduna el pollo y se deja
macerar por lo menos 3 horas el tiempo de coccion aproximado es 50 minutos a
una temperatura de 380 F . nota si mezcla 3 cucharadas de azucar rubia con una taza de jugo de durazno y con eso se pinta el pollo, quedara mas crocante |
|
| |
|
