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| Recetas
de cocina: Pollo a los 40 ajos |
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| Receta:
Pollo a los 40 ajos |
| Categoria: Aves |
Explicacion e ingredientes:
6 ud. pollo muslos
6 ud. pollo contramuslos
aceite de oliva
40 diente ajo
1 vaso vino blanco
sal y pimienta
Como prepararlo:
machacar los ajos ligeramente y tostar en aceite caliente . sacar y en el mismo aceite ir dorando ligeramente los muslos y contramuslos. volver a poner los ajos con los trozos de pollo y añadir el vaso de vino blanco. salpimentar. dejar a fuego lento durante una media hora. sacar los trozos de pollo. quitar la piel a los ajos y pasarlos por la minipimer con el resto de liquido de coccion, añadir esta salsa a los trozos de pollo |
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