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| Recetas
de cocina: Arroz sorpresa |
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| Receta:
Arroz sorpresa |
| Categoria: Arroces |
Explicacion e ingredientes:
2 tz. de arroz,
1 lt. de caldo de pollo,
2 choclos desgranados,
250 gr. de arverjitas,
2 zanahorias picaditas,
perejil picadito,
1 pimiento picadito,
1 aji amarillo,
200 gr. de hot dog picadito,
1 cebolla picadita,
sal pimienta ,
ajos molidos,
palillo,
laurel,
oregano,
1 tz. queso parmesano.
Como prepararlo:
freir la cebolla y el ajo, al blanquear agregar el palillo, sal, pimienta, oregano, el hot dog y freir bien, luego agregar el aji, el pimiento, el choclo, las zanahorias, las arverjitas, el perejil y el arroz revolver bien y agregar el litro de caldo de pollo en ebullicion y el laurel. dejar cocinar hasta que el arroz este listo, chequear la sazon, apagar el fuego y agregarle el queso parmesano revolver bien y degustar. servirlo acompañado de una suprema de pollo o un lomo apanado es delicioso la cantidad de parmesano en mi caso la doblo pues en casa somos queseros por excelencia. |
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