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| Recetas
de cocina: Pollo al chicharron |
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| Receta:
Pollo al chicharron |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
1 pollo,
2 cucharadas de harina,
1 cebolla,
1 ajo,
aceite abundante,
2 cucharadas de mantequilla,
sal y pimienta.
Como prepararlo:
se adoba el pollo con la cebolla, ajo, sal y pimienta con 02 horas de anticipacion para que tome buen gusto. luego se saca, se escurre bien, se envuelve en la harina, y se freir en el aceite y la mantequilla que se han puesto juntos a calentar; se deja que se fria tostadito y que se le forme una concha dorada. |
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