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| Recetas
de cocina: Pollo al vapor de hierba luisa |
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| Receta:
Pollo al vapor de hierba luisa |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
y utensilios:
presas de pollo untadas con ajos,
una mata de hierba luisa,
olla de barro.
Como prepararlo:
se acomoda la mata de hierba luisa en la olla, se pone agua y se colocan en un platito de loza los trozos de pollo despellejado encima de la mata de hierba luisa, se somete a fuego lento con la olla debidamente tapada por espacio de20 minutos, se sirve acompañado de la crema de titin ucHu o crema de tumbo. |
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