| |
| Recetas
de cocina: Pollo con puerros |
|
| Receta:
Pollo con puerros |
| Categoria: Aves |
Explicacion e ingredientes:
3 pechugas de pollo
4 puerros
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1/2 raiz de jengibre
1 vaso de caldo de pollo
aceite
sal.
Como prepararlo:
lavar el pollo y cocerlo en agua y sal durante 15 minutos. escurrirlo y extraer la piel, cortarlo en tiritas. lavar los puerros y cortarlos tambien en tiritas junto con el pimiento. Pelar la raiz de jengibre y los dientes de ajo. en una cazuela con un vasito de aceite, echar el pimiento, los puerros, el jengibre y el ajo. saltear el conjunto. agregar el pollo, sazonar y rehogar unos minutos. verter el caldo y dejar cocer 10 minutos, removiendo la cazuela de vez en cuando |
|
| |
|
