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| Recetas
de cocina: Pollo con salsa de cebollas y miel |
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| Receta:
Pollo con salsa de cebollas y miel |
| Categoria: Aves |
Explicacion e ingredientes:
1 pollo
1 cebolla
jugo de limon
300cc caldo de ave
sal, pimienta
salsa 3 cebollas
3 cdas miel
1 vaso agua
aceite
sal, pimienta
guarnicion 4 peras
jugo 1 limon
2 cdas aceite
1 cda salvia
sal, pimienta
Como prepararlo:
limpiar bien el pollo y salpimentarlo
colocar dentro la cebolla pelada
rociarlo con el jugo de limon y verter como fondo de coccion el caldo
cocinar 45.retirar y reservar
salsa Pelar las cebollas y cortarlas en aros. dorar en una sarten con aceite y agregar el vaso de agua. cocinar con la sarten semitapada hasta que esten tiernas y el liquido concentrado
agregar la miel mezclando con cucghara de madera y continuar la coccion por 5 mas
cortar las peras al medio
despepitar, dejar los cabitos y acomodar en una fuente para horno.Procesar el aceite con el jugo de limon y la salvia picada
salpimentar
rociarlas con la
Como prepararlo: y cocinar hasta que esten a punto |
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