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| Recetas
de cocina: Pollo en papillote |
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| Receta:
Pollo en papillote |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
4 cuartos de pollo,
sal,
pimienta,
salsa Worcester,
1 cebolla,
100 gr. de champiñones,
1 limon,
50 gr. de margarina.
Como prepararlo:
limpia el pollo y sazonalo con sal y pimienta. coloca cada pieza en el centro de un cuadrado de papel de aluminio. rocia la carne con unas gotas de salsa Worcester; reparte por encima la cebolla cortada en anillos y los champiñones fileteados. exprime el limon y reparte el zumo por encima de la carne. cierra los paquetes, pasalos a una bandeja y asalos en el horno caliente medio alto unos
45 minutos o hasta que el pollo este tierno. diez minutos antes de terminar la coccion, abre los paquetes para que se dore la carne. se sirven sin sacarlos del papel. |
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