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| Recetas
de cocina: Pollo en salsa de champiñones |
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| Receta:
Pollo en salsa de champiñones |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo,
4 tajadas de queso suave.
4 lonjas de jamon especial de ternera,
jugo de limon.
01 taza de leche evaporada.
1 sobre de crema de champiñones.
sal,
pimienta al gusto.
Como prepararlo:
aplastar los filetes y sazonar con sal, pimienta y jugo de limon solo unas gotas, saltear con mantequilla en una sarten, luego de sacar poner encima la jamonada y el queso, enrollar y asegurar con un mondadientes, poner nuevamente al horno por
15 minutos. luego mezclar la crema de leche o leche evaporada con la crema de champiñones y poner en un recipiente. llevar a ebullicion por unos minutos mover en el intermedio. luego echar encima del pollo y volver al horno por
10 minutos. este puede servirse con una ensalada de verduras y arroz graneado. |
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