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| Recetas
de cocina: Postre frio de melocoton |
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| Receta:
Postre frio de melocoton |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
200 gr. mantequilla sin sal
4 ud. yema de huevo
1 lata leche condensada
1 cuchara sopera vainilla
1 paquete bizcocho de soletilla sabor a coco
1 bote melocoton
2 cuchara sopera agua
1 taza azucar se bate la mantequilla y cuando este cremosa, se le echa las yemas, la leche condensada y la vainilla. se bate
5 minutos mas. aparte, se hace un almibar con el agua y el azucar, cuando este a punto de hilo, echarle las claras a punto de nieve y seguir batiendo a fuego lento hasta obtener un suspiro. colocar en un molde una capa de crema, luego una de bizcochos, despues melocotones picados; asi sucesivamente hasta terminar. por ultimo ponerle el suspiro encima y adornarlo con melocotones. meterlo en la nevera por
2 horas |
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