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| Recetas
de cocina: Pure de vainas |
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| Receta:
Pure de vainas |
| Categoria: Cremas |
Explicacion e ingredientes:
vainas 0, cebolla 0,15 kg patata 0,10 kg aceite de oliva 0,4 grados c/s
Como prepararlo:
pure de vainas rehogar en aceite de oliva la cebolla, añadir patata laminada y una vez ablandado el conjunto añadir la vaina troceada y mojar con caldo blanco.
darle un pequeño hervor y triturar.
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