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| Recetas
de cocina: Atun fresco a la alcaparra |
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| Receta:
Atun fresco a la alcaparra |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
1 lb. atun fresco, picado
adobo
1 cda. aceite de oliva extra virgen
1/2 cebolla picada
3 rebanadas anchoas , picaditas
2 cdas. alcaparras
1 limon mediano, con su jugo y pulpa
2 cdas. mantequilla
Como prepararlo:
sazone el atun con el adobo.
derrita la mantequilla y añada el aceite de oliva y sofria el atun.
añada los ingredientes restantes y cocine en fuego bajo de 3 a
5 minutos. |
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