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| Recetas
de cocina: Salsa biron |
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| Receta:
Salsa biron |
| Categoria: Salsas |
Explicacion e ingredientes:
1 trufa cortada a dados pequeños,
1 dl. de demi glace ver demi glace ,
1 vaso de vino tinto.
Como prepararlo:
reducir el vino tinto a la un cuarto de su volumen, añadir la demi glace y la trufa. especial para carnes asadas. |
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