| |
| Recetas
de cocina: Salsa de ron |
|
| Receta:
Salsa de ron |
| Categoria: Salsas |
Explicacion e ingredientes:
1 l. leche
30 cl. nata liquida
150 gr. azucar
10 ud. yema de huevo
120 c.c. ron blanco
llevar a ebullicion la leche, la nata y el azucar. una vez arranque el hervor, retirar del fuego e ir incorporando las yemas ya batidas poco a poco, removiendo energicamente para favorecer su disolucion. añadir el ron y una vez acabada, cuando este aun caliente, pasar por un turmix para que quede bien fina. dejar madurar la mezcla en el frigorifico de 12 a
24 horas. batir un poco con unas barillas antes de usarla. |
|
| |
|
