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| Recetas
de cocina: Bacalao ajoarriero |
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| Receta:
Bacalao ajoarriero |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
1 ud. cebolla
2 ud. pimiento verde
4 ud. pimiento del piquillo
2 diente ajo
1 ud. guindilla
2 ud. pimiento choricero
500 gr. bacalao
1 dl. pimiento morron licuado
aceite de oliva
salsa de tomate
perejil
cortar muy fino el ajo, la cebolla y el pimiento verde.salar y rehogar en el aceite caliente. añadir la guindilla, el perejil, el pimiento morron licuado, la pulpa del pimiento choricero y la salsa de tomate. agregar los pimientos del piquillo picados y el bacalao desalado y desmenuzado.
2 cocciondejar cocer todo de 5 a
7 minutos. |
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