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| Recetas
de cocina: Sardinas a la sidra |
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| Receta:
Sardinas a la sidra |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
1/2 kg. de sardinas.
1/4 kg. . de cebolla,
3/4 kg. de patatas,
2 dl. de aceite,
3 o
4 ajos,
perejil picado,
Harina,
sidra seca.
Como prepararlo:
1 limpiar las sardinas.
2 rehogar en cazuela de barro la cebolla picada, el ajo picado y las patatas en lonchas finas.
5 o
10 min.
3 agregamos una o dos cucharadas de harina. removemos bien.
4 agregamos la sidra abundante, sazonamos y hervimos
5 minutos.
5 añadimos las sardinas bien extendidas y espolvoreamos con perejil picado y horneamos. |
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