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| Recetas
de cocina: Sardinas a la valenciana |
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| Receta:
Sardinas a la valenciana |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
1 kilo de sardinas pequeñas.
2 naranjas y
2 limones.
50 gramos de piñones.
2 cebolletas frescas.
1 vaso de vino blanco.
4 cucharadas de aceite de oliva.
sal gorda.
pochamos las cebolletas cortadas en tiras finas con el vino, el zumo de una naranja y un chorrito de aceite durante
5 minutos.
ponemos las sardinas en una fuente para horno, rodeandolas con rodajas de una naranja y un limon.
cubrimos las sardinas con las cebolletas y su liquido de coccion.
espolvoreamos por encima con los piñones y la sal gorda.
asamos las sardinas a
180 c dentro del horno unos
15 minutos.
las servimos calientes. |
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