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| Recetas
de cocina: Solomillo al queso |
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| Receta:
Solomillo al queso |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
200 gramos de solomillo,
100 gramos de queso
un trozo de mantequilla
100 gramos de nata líquida.
Como prepararlo:
ablándese el queso con la mantequilla y antes de que se deshaga del todo añádase la nata y líguese hasta formar una crema suave.
el solomillo se cocina a la plancha, poco hecho, se retira y se pone entre dos platos al calor de la cocina y el líquido que suelta se mezcla con la crema del queso.
un poco antes de servir, cúbrase el solomillo con la crema
colaboración carmen
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