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| Recetas
de cocina: Bacalao con alcachofas y philadelphia |
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| Receta:
Bacalao con alcachofas y philadelphia |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
1 tarrina de 200 gramos de queso philadelphia regular o light
1 kilo de bacalao
8 alcachofas
3 dientes de ajo
perejil al gusto
albahaca fresca
50 gramos de almendras
Como prepararlo:
saltear el bacalao cortado a dados y añadir las alcachofas. en un mortero, mezclar el ajo, el perejil y las almendras. añadir despues el queso philadelphia.
en una cazuela, poner el bacalao con las alcachofas y cubrir con la mezcla anterior, diluida en el caldo resultante de hervir las alcachofas.
cocer
15 minutos en el horno.
espolvorear con albahaca picada. |
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