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| Recetas
de cocina: Sopa castellana |
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| Receta:
Sopa castellana |
| Categoria: Sopas |
Explicacion e ingredientes:
100 gr. de jamon
1 l. de agua
100 gr. de pan tostado candeal laminado
1 cabeza de ajo
1 cucharada de pimenton
1/4 l de aceite de oliva
sal
Como prepararlo:
se calientan el aceite en una cacerola. se agrega el ajo, el jamon, el pan laminado y el pimenton y una vez rehogado, se vierte el agua. se deja cocer durante
5 minutos y se sazona. se pueden escalfar unos huevos para enriquecer la sopa. se sirve muy caliente.
el agua se puede sustituir por caldo blanco. |
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