Recetas de cocina - Truchas a la mostaza

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Recetas de cocina: Truchas a la mostaza

Receta: Truchas a la mostaza

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Categoria: Pescados

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Explicacion e ingredientes:
4 truchas de 250 gr. cada una,
1 1/2 cucharadas de mantequilla,
1 1/2 taza de leche,
1 cucharada de mostaza,
el zumo de 1/2 limon,
sal,
pimienta.

Como prepararlo:
fundir la mantequilla y añadir la harina, remover. echar la leche dentro y remover hasta que hierva. dejar cocer un par de minutos. agregar el zumo de limon y la mostaza. salpimentar. dejar hervir un par de minutos mas. cocer las truchas en el horno. servir con la salsa por encima.


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