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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 800 gr. de guisantes 500 gr. de patatas 2 dientes de ajo 1 cebolla 3 cucharadas de aceite 1/4 de litro de caldo de verduras 1 sobrecito de azafran 1 ramillete de hierbas aromaticas sal pimienta. desgranar los guisantes y lavarlos. pelar las patatas. picar la cebolla y rehogarla con aceite. añadir las patatas, removerlas. dejarlas rehogar durante 5 minutos. agregar los guisantes, el ajo pelado y aplastado y el ramillete de hierbas. taparlo y dejar cocer a fuego lento. calentar el caldo en el que se diluira el sobrecito de azafran. verterlo sobre las verduras. rectificar de sal y pimienta. subir el fuego y dejarlo hervir hasta que las patatas esten cocidas.
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