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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1/4 de cabrito entero sin partir, 4 dientes de ajo, 1 ramita de perejil, 1 chorrito de aceite, sal. Como prepararlo: salar el cabrito y disponer sobre una placa de horno. Hacer una picada con los ajos, el perejil, una pizca de sal y un chorrito de aceite. con ayuda de una brocha, mojar el cabrito con este picada. Hornear a temperatura suave durante 1 hora, darle la vuelta y asar 30 minutos mas. se puede adornar con tomates a la provenzal enteros y horneados, alcachofas al horno, cogollos de tudela, escarola, lechuga...etc.
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