Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

 
Recetas de cocina: Coliflor con piñones gratinada

Receta: Coliflor con piñones gratinada

E-mail
Categoria: Verduras Imprimir
Explicacion e ingredientes:
1 kg. de coliflor
2 zanahorias
2 patatas
4 dientes de ajo
50 grs. de piñones
150 grs. de bacon
2 vasos de caldo de verduras o ave
2 cucharadas de harina
perejil picado y pimienta
aceite, agua y sal
en una cazuela con agua, sal y un chorro de aceite, pon a cocer la zanahorias y las patatas peladas y troceadas. cuando lleve unos minutos, agrega la coliflor cortada en ramilletes. deja cocer unos
20 minutos
coloca la verdura bien escurrida en una fuente resistente al horno, la coliflor en el centro y las patatas y zanahorias en los bordes
prepara una veloute rehogando en el aceite los ajos y el bacon picados y la mitad de los piñones y, cuando comience a dorarse, rehoga la harina y moja con el caldo, poco a poco y sin para r de remover. salpimienta y espolvorea con perejil
cubre la verdura con esta veloute y gratina durante
3 minutos. sirve espolvoreado con el resto de los piñones
 
   
   
Personas que han visto esta receta, tambien ha visto estas otras recetas:
Canapes de chipirones plancha con escalibada Buñuelos de patata
Bizcochos dulces Arroz y berenjenas de palermo
Guiso de cerdo Porotos nuevos campos

 

eXTReMe Tracker