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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1 kilo de almejas 2 cebollas medianas 1/2 pimiento rojo 3 dientes de ajo 2 cucharadas de tomate frito aceite 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco pequeño albariño sal pimienta blanca 2 cucharadas de pan rallado 1 sobre de azafran perejil en un olla con un poco de aceite doramos el ajo, la cebolla y el pimieto todo cortado muy fino. le añadimos el perejil y la hoja de laurel. cuando este se echa las almejas lavadas, se remueve un poco y se añade el tomate frito, el sobre de azafran, el vino blanco y el pan ralldo. se adereza con sal y pimienta y se dejan hacer sobre 10 minutos
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