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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 1/2 kg zanahoria peladas y cortadas en rodajas 2 puerro picados (optativo) 1 cucharada margarina 1/2 taza arroz cafe 1/2 cebolla picada 1/2 hoja laurel 1/2 lt caldo de pollo o de verduras 1/2 taza leche evaporada perejil picado fino 1/2 pizca sal y pimienta Como prepararlo: freir en margarina la cebolla, añadir puerros y zanahoria, cocinar 15 minutos. incorporar caldo, arroz, sal, pimienta y laurel. cocinar 20 minutos. licuar, añadir un poco de leche, solo si esta demasiado espesa. calentar y añadir la taza de crema, no dejar que hierva. espolvorear un poco de perejil al servir.