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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 8 endibias 12 cucharadas de aceite de oliva virgen 4 cucharadas de vinagre de sidra unas ramas de cebollino unas hojas de perejil 1 cucharada de oregano seco o fresco sal. montamos una vinagreta con el aceite el cebollino, el perejil y el oregano cortado pequeñito, el vinagre y la sal limpiamos y partimos por la mitad las endibias y las pintamos con la vinagreta en una sarten caliente y sin aceite cocinamos dos minutos las endibias aliñadas, hasta que se doren un poco servimos con un poco mas de vinagreta por encima
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