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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 6 huevos 6 tajadas pan de molde 3 tajadas jamon ingles 4 yemas de huevo 200 ml. crema de leche 250 gramos de mantequilla 1 limon. Como prepararlo: sacar la corteza del pan y tostarlo ligeramente. cortar el jamon del mismo tamaño que las tostadas. en una olla a baño maria retirada del fuego y con el agua sin hervir, poner las 4 yemas con la crema. Batir hasta espesa la salsa, luego añadir la mantequilla derretida y medio limon, igualmente añadir sal y pimienta en otra olla hervir agua con vinagre. escalfar los huevos por 3 minutos, luego ponerlos sobre la tostada con el jamon y cubrirlos con la salsa
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